
Antony Popelier et Frans Castelein ont augmenté le capital de leur holding Polcaf de 65 millions d’euros, le portant à 71 millions d’euros, grâce à un apport en nature. Polcaf est la holding qui chapeaute le groupe Poppies, dont le siège se trouve à Zonnebeke, en Flandre occidentale. Poppies exploite 12 boulangeries industrielles en Belgique, en France, au Danemark et une aux États-Unis. L’entreprise produit principalement des choux à la crème, des éclairs et des macarons qui sont vendus dans 64 pays à travers le monde. Le premier bilan consolidé montre qu’en 2024, le groupe, qui compte 1 400 employés, a réalisé un chiffre d’affaires de 456 millions d’euros, soit un bénéfice net de 21 millions d’euros. Cette année, Inge Demeyere devient la nouvelle PDG du fabricant de choux à la crème Poppies. En tant que manager, elle a mené une carrière remarquable au sein de la multinationale alimentaire américaine Cargill. Un nouveau calcul porte la fortune des familles Popelier et Castelein à 181 millions d’euros.








