
Le producteur belge de frites Agristo, détenu par les familles Wallays et Raes, reporte de trois ans le lancement d’une nouvelle ligne de production de frites surgelées dans le nord de la France. Cette décision fait suite à un ralentissement conjoncturel dans l’industrie de la frite qui dure depuis plusieurs mois déjà. « Tout le monde dans le monde de la pomme de terre a connu des temps fastes, mais nous devrons peut-être nous contenter désormais de marges plus faibles que par le passé », déclare Mathieu Vrancken, producteur de pommes de terre et président de l’organisation professionnelle de la filière pomme de terre belge Belpotato.be. La production de frites surgelées est un secteur crucial en Flandre. Le leader incontesté du marché, Jan Clarebout, avait apparemment anticipé le retournement conjoncturel. Il a vendu son entreprise d’envergure européenne au groupe américain Simplot, une opération de plusieurs milliards qui devrait être finalisée le mois prochain.